【直报网北京8月30日讯】(创事记) 1 海底捞是一家很重视“面子”的公司。 关于它的“变态”服务,经常在朋友圈刷屏。等位可以做指甲、吃饭时给长发女生送橡皮筋,过生日送果盘、送长寿面、送外卖还把垃圾带走,以上都算小儿科了。还有这样的传说:客人吃饭时打了个喷嚏,服务员马上就送来一碗姜汤,客人吃完饭要去火车站打不到车,店长把自己的车开到了门口。 一家把“面子”做到极致的公司,“里子”出了问题,似乎值得特别原谅。因为没有“里子”,似乎做不到这样有“面子”。 8月25日,一篇《暗访海底捞:老鼠爬进食品柜 火锅漏勺掏下水道》的调查报道,将海底捞的“里子”和“面子”都打翻了。 该文章发出几个小时内,海底捞立刻做出回应。然后马上有人跳出来说:从海底捞两次官方表态可以看出危机公关是非常成功的,亮点不用拿着放大镜就能找到,在于迅速承认披露的问题属实,并愿意承担相应经济责任和法律责任。 这在第一时间熄灭了不少等着开骂的怒火。 其中最刷好评的是那条:“涉事停业的两家门店的干部和职工无需恐慌......只需按照制度要求进行整改并承担相应的责任,该类事件的发生,更多的是公司深层次的管理问题,主要责任由公司董事会承担。” 我问公司的“海底捞铁粉”狗蛋:你还敢去吃吗? 狗蛋一脸正义的说:“当然去啊,哪家饭店没有老鼠?换一家不是更恶心。” 你看,颜值即正义,“面子”多重要。 2 在海底捞官方网站上,盒饭财经(ID:daxiongfan)能够查询到在食品安全管理上他们有着严格的制度和对策,甚至还打出了海底捞有两种死法,算是坦白的可爱。 |