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海底捞只要“面子”,不要“里子”?

时间:2017-08-30 09:49来源:创事记 作者:创事记 点击:
海底捞是一家很重视“面子”的公司。关于它的“变态”服务,经常在朋友圈刷屏。等位可以做指甲、吃饭时给

【直报网北京8月30日讯】(创事记) 

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海底捞是一家很重视“面子”的公司。

关于它的“变态”服务,经常在朋友圈刷屏。等位可以做指甲、吃饭时给长发女生送橡皮筋,过生日送果盘、送长寿面、送外卖还把垃圾带走,以上都算小儿科了。还有这样的传说:客人吃饭时打了个喷嚏,服务员马上就送来一碗姜汤,客人吃完饭要去火车站打不到车,店长把自己的车开到了门口。

一家把“面子”做到极致的公司,“里子”出了问题,似乎值得特别原谅。因为没有“里子”,似乎做不到这样有“面子”。

8月25日,一篇《暗访海底捞:老鼠爬进食品柜 火锅漏勺掏下水道》的调查报道,将海底捞的“里子”和“面子”都打翻了。

该文章发出几个小时内,海底捞立刻做出回应。然后马上有人跳出来说:从海底捞两次官方表态可以看出危机公关是非常成功的,亮点不用拿着放大镜就能找到,在于迅速承认披露的问题属实,并愿意承担相应经济责任和法律责任。

这在第一时间熄灭了不少等着开骂的怒火。

其中最刷好评的是那条:“涉事停业的两家门店的干部和职工无需恐慌......只需按照制度要求进行整改并承担相应的责任,该类事件的发生,更多的是公司深层次的管理问题,主要责任由公司董事会承担。”

我问公司的“海底捞铁粉”狗蛋:你还敢去吃吗?

狗蛋一脸正义的说:“当然去啊,哪家饭店没有老鼠?换一家不是更恶心。”

你看,颜值即正义,“面子”多重要。

2

在海底捞官方网站上,盒饭财经(ID:daxiongfan)能够查询到在食品安全管理上他们有着严格的制度和对策,甚至还打出了海底捞有两种死法,算是坦白的可爱。

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