【直报网北京8月10日讯】（北京商报）“网红”酸菜鱼太二的母公司九毛九国际控股有限公司（以下简称“九毛九”)正在悄然调整旗下品牌。近日，北京商报记者发现，一直在多品牌布局的九毛九旗下子品牌“怂现煮串串”的官方微博更名为“怂重庆火锅厂”。目前，根据大众点评显示，怂重庆火锅厂在广州已有一家门店在营业中。从此前发布公告称关闭客流较少的门店以及停止经营部分地区九毛九餐厅，到上述的品牌调整，不难看出九毛九正在对旗下品牌进行调整。

串串变火锅

九毛九做起了火锅生意。近日，北京商报记者注意到，九毛九推出的子品牌怂现煮串串的官方微博更名为怂重庆火锅厂，其近期发布的微博内容也都是与重庆火锅相关。从品类上看，该子品牌从主打串串变成了火锅，这也是九毛九首次布局火锅业务。不过，目前仅有一家门店的怂现煮串串依旧在正常营业中，其工作人员表示“与怂重庆火锅厂同属一家公司”。

根据大众点评显示，目前怂重庆火锅厂仅在广州有一家门店。对此，北京商报记者联系到怂重庆火锅厂，其相关负责人表示，目前怂重庆火锅厂仅有广州一家门店，正在内部试营业中。现在基本是集团内部人员过来试吃，还未正式对外开放，正式营业时间大概在8月中旬。而对于九毛九接下来关于旗下品牌的规划，记者联系到九毛九，截至发稿未取得任何回应。

据了解，九毛九旗下创立并运营“九毛九西北菜”“太二酸菜鱼”“2颗鸡蛋煎饼”“怂”“那未大叔是大厨”5个中式餐饮品牌，并在2020年1月于香港交易所挂牌上市。目前，在全国拥有320余家门店，其中门店数最多且布局范围最广的品牌就是太二酸菜鱼，截至今年6月，太二酸菜鱼在全国门店达到162家。

集中发展“太二”“九毛九”

从目前九毛九涉及的餐饮品类来看，这也是九毛九首次涉足火锅业务，对于一直在多品牌布局的九毛九来说，试水新品类并不奇怪。不过，北京商报记者也注意到，九毛九也开始进行品牌整合和“瘦身”。