【直报网12月3日讯】（新民网报）中医经典《黄帝内经》曾强调“春夏养阳，秋冬养阴，以从其根”，明代医学家张景岳则指出“有秋冬不能养阴者，以致春夏多患火证”。因此，秋冬要让身体收藏阴精，润养五脏，从而抗病延年。

食疗是养阴的重要内容。眼下是各种时令水果大量上市的时候，不光品种多，味道也最好。不同的水果由于性味不同，适宜于不同人群。秋冬季节气候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不适，这时如能吃些生津止渴、润喉去燥的水果，会感觉清爽舒适，如梨、藕、苹果。

有些蔬果除了果肉以外，果蔬皮也浑身是宝，个别营养素和抗氧化物质的含量甚至远胜内里，是养阴佳品，防病又强身。如橘皮（陈皮）开水冲泡代茶饮，能开胃、通气、提神，泡酒则清肺化痰。又如，萝卜洗净不去皮，切碎后放入麦芽糖2-3匙，搁置一夜，等其变成萝卜糖水，对缓解急、慢性支气管炎咳嗽之症有益。近几年国外新合成出安全性高、生物活性强的杀菌化合物聚六亚甲基双胍盐酸盐，并添加到家用果蔬消毒液中，清洗时，主妇们不必再顾虑果蔬表面的农药残留以及冲洗不干净带来的新污染，可以放心连皮吃。▲

(原标题：秋冬驱燥多吃养阴果蔬)

责任编辑：王昆伟