做法: 1.煮一锅软硬适中的米饭,略放凉,调入寿司醋、少许盐拌匀。如果没有寿司醋,可以用浙江醋加少许白糖调和。这样白米饭也会变得很有味道! 2.西兰花掰成小块,放在盐水里浸泡15分钟后洗净;胡萝卜洗净切片,用小刀刻出蝴蝶的形状;娃娃菜取菜心,洗净。锅里烧热水,放少许盐、油,把西兰花、胡萝卜、娃娃菜放入焯水约2分钟即可捞出,沥干水分。 3.草莓用淘米水浸泡15分钟后用凉开水洗净,控干水分,备用。记得洗的时候不要去蒂,以免有害物质侵入草莓。 4.在便当盒里依次摆入焯过水的西兰花、娃娃菜、胡萝卜等,再把蒸好的风干鸡翅或者其他肉类摆在蔬菜旁。 |