【直报网7月4日讯】（扬子晚报）最近，夏令滋补型蔬菜百合上市了。记者看到，在南京的农贸市场里，安徽百合、湖北龙山百合都开始少量登陆。跟往年相比，鲜百合今年刚上市的时候价格不算高，个头大、质量好的售价都在12元/斤，个头小一些的10元/斤。

沾着泥土的百合让人看起来很有自然的气息，百合有一股特殊的清香味，适合做菜，也适合制作甜品。百合富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等矿物质，有润肺止咳，清心安神，非常适合这个季节食用。

今天给大家介绍的南瓜蒸百合这道甜点简单又清淡，比较营养，而且吃了美容，是很好的美容减肥养颜的食品，蒸后的南瓜和百合都渗透着一股甘甜的味道，特别美味，快来试一下吧。 柳 扬

[今日菜谱] 南瓜蒸百合

原料：南瓜、百合、冰糖。

做法：1.南瓜去皮后切成薄片后摆在碗内。2.在南瓜的缝隙内放入几块冰糖。3.百合掰成瓣清洗干净后泡在水里备用。4.蒸锅内烧开水后把南瓜先蒸10分钟，然后再在中间把百合摆入。5.盖上锅盖再蒸10分钟即可。▲

（原标题：鲜百合上市夏日滋补安心神 教你做南瓜蒸百合）

责任编辑：小昆