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五香烤鱼

时间:2014-07-28 16:47来源:天下美食网 作者:JuJu 点击:
材料:鲳鱼、姜、葱、白芝麻 调料:五香粉、八角粉、孜然粉、胡椒粉、生抽、盐、白糖

 

【直报网7月28日讯】(天下美食)材料:鲳鱼、姜、葱、白芝麻

调料:五香粉、八角粉、孜然粉、胡椒粉、生抽、盐、白糖

做法:

1.主料准备好

2.姜切丝,葱打结备用

3.鲳鱼洗净,处理好内脏后在背上划花刀

4.用五香粉、八角粉、孜然粉、胡椒粉、生抽、盐、白糖涂抹在鱼的表面,

  充分腌制一会

5.将葱结摆入鱼肚,鱼背上铺满姜丝

6.用保鲜膜将鱼包裹,放入冰箱冷藏一晚,充分腌制入味

7.锡纸铺于烤盘,涂抹一层食用油,将腌制好的鱼摆入,撒上一些白芝麻

8.烤箱预热180度,烤15分钟,翻过来再烤10分钟,闷5分钟。▲

(原标题:五香烤鱼)

责任标题:吴思宜

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