【直报网7月28日讯】(天下美食)材料:鲳鱼、姜、葱、白芝麻 调料:五香粉、八角粉、孜然粉、胡椒粉、生抽、盐、白糖 做法: 1.主料准备好 2.姜切丝,葱打结备用 3.鲳鱼洗净,处理好内脏后在背上划花刀 4.用五香粉、八角粉、孜然粉、胡椒粉、生抽、盐、白糖涂抹在鱼的表面, 充分腌制一会 5.将葱结摆入鱼肚,鱼背上铺满姜丝 6.用保鲜膜将鱼包裹,放入冰箱冷藏一晚,充分腌制入味 7.锡纸铺于烤盘,涂抹一层食用油,将腌制好的鱼摆入,撒上一些白芝麻 8.烤箱预热180度,烤15分钟,翻过来再烤10分钟,闷5分钟。▲ (原标题:五香烤鱼) 责任标题:吴思宜 |