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我老婆做的西红柿炒鸡蛋简直绝 大鱼大肉吃多了

时间:2017-07-20 16:00来源:搜狐美食 作者:搜狐美食 点击:
西红柿炒鸡蛋,又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹调方法简单易学,营养搭配合理。色泽鲜

【直报网北京7月20日讯】(搜狐美食)西红柿炒鸡蛋,又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹调方法简单易学,营养搭配合理。色泽鲜艳,口味宜人,爽口、开胃,深受大众喜爱。其营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。

西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉等类同食。

【制作方法】

第一步:准备盐,鲍鱼汁,大蒜,葱,糖,香油,油,西红柿,香菜,鸡蛋,备用

第二步:西红柿洗净后,在顶部划十字刀

第三步:锅中烧开水,放入西红柿,煮一分钟

第四步:取出西红柿皮晾凉后,轻松去皮

第五步:去皮后的西红柿切滚刀块,备用

第六步:葱切葱花,蒜切蒜末

第七步:鸡蛋打入碗中,加入适量糖,用筷子搅拌均匀

第八步:炒锅加热,适量油,倒入鸡蛋液,轻轻晃动,用筷子滑散蛋液,炒散,7分熟出锅

第九步:另起一锅,油锅爆香葱花,倒入西红柿,翻炒均匀

第十步:加入鲍鱼汁,盐,快速翻炒,加入鸡蛋,翻炒均匀,最后放入香菜段,乘盘

(原标题:我老婆做的西红柿炒鸡蛋简直绝,大鱼大肉吃多了)

责编:小美

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