【直报网9月12日讯】（减肥网）吃腻了枯燥的秘方，也不愿意再吃寿司，那么就来换点心意吧。今天小编介绍今夏超九零美食——米饭三明治。

准备材料：米饭、牛肉、洋葱、玉米粒、胡萝卜、黄瓜、生菜叶

辅料：盐、黑胡椒粉、糖、香油、酱油、料酒、番茄酱

1. 将牛肉洗净，剁碎;洋葱洗净后切末;黄瓜和胡萝卜分别切成大小一致的方形薄片;如果家里没有剩米饭的话，现在可以把米饭蒸上，不要蒸的太软了。

2. 将牛肉碎、洋葱末、玉米粒，还有所有调料混合，搅拌均匀，分成若干个小饼。

3. 炒锅倒入少许油烧热，放入牛肉饼，小火慢慢煎熟，在煎牛肉的同时，取来一个小碗，放入番茄酱、清水、白糖，盐，搅拌均匀成味汁，在牛肉煎熟后倒入味汁，待牛肉饼将味汁收干就可以取出了。取出的牛肉饼为了造型更加美观，可以用刀适当的整一下形，切去不规则的部分。

4. 将蒸好的米饭取出晾凉，在案板上铺上一层保鲜膜，再均匀的铺上米饭，然后整形，注意米饭要铺的薄厚均匀，用正方形模具在铺好的米饭上压出规则的形状，这样类似面包片的米饭坯就做好了，将压好的米饭放入刷好油的烤盘，烤箱预热180度，烤10分钟，这样更有利于米饭的定型，而且不会改变软糯的口感。如果你觉得多此一举没必要，当然就不用烤了。

5. 最后将米饭和蔬菜、牛肉组合在一起就可以了，用竹签固定。▲

（原标题：超九零瘦身美食 米饭三明治）

责任编辑：小昆