【直报网9月24日讯】（私房话）很多人去到新疆都会被那里的清真美食所吸引，但是新疆实在太远了，并不能经常去。也许你住的城市也有清真菜馆，但是经常下馆子也不是很实际的对吧？所以今天和小编一起来学习几道易上手又很美味的清真特色菜吧。

主料：羊肉、米饭

辅料：洋葱、胡萝卜、鲜枣、杏干、藕

调料：植物油、盐、姜、醋

做法：

1.胡萝卜切丁、洋葱随意切块

2.羊肉出水，汤汁备用

3.加入植物油，将胡萝卜、羊肉、洋葱爆炒到3分熟

4.加入羊汤烧开

5.加入生姜少许、醋、盐等

6.放电饭煲，加洗好的米及葡萄干、杏干、红枣，以水没过米半指为宜

7.正常煮饭，等电饭锅处理保温状态即可出锅▲

（原标题：新疆特色清真菜——特色手抓饭）

责任编辑：小申