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汉釜宫传承韩式宫廷烤肉

时间:2014-12-11 09:32来源:中国日报网 作者:中国日报网 点击:
随着近年来韩式文化的不断侵袭,国人在生活的各个方面可谓都受到了韩流的影响。而其中表现最显著、影响最深刻的无疑就是在饮食方面了,韩式美食越来越受到国人的追捧。在众多

【直报网12月11日讯】(中国日报网)随着近年来韩式文化的不断侵袭,国人在生活的各个方面可谓都受到了韩流的影响。而其中表现最显著、影响最深刻的无疑就是在饮食方面了,韩式美食越来越受到国人的追捧。在众多的韩式美食品类中,汉釜宫传承了正宗的韩式宫廷烤肉的制作工艺,可以说是烤肉的经典之作,受到无数消费者的欢迎和喜爱。

相传在中国汉朝时期,韩国是中国大汉王朝的附属国。一次韩国使节依照惯例向汉帝进献贡品礼物,在返回时,汉帝送给韩国使节烹制百种美食的人工、器皿、物料等,就这样大汉先进的烹饪技艺传于韩地。司礼官抵达韩国后,汉宫御厨烹出百种美食,令韩国宫廷王室贵族大开眼界。

经过千余年的发展与融合,后汉帝赐予韩国宫廷王室的这百种美食不断流传,与韩地饮食文化相互融合渗透,逐渐发展成为了代表韩国美食文化、被韩国宫廷历代相传的韩式宫廷美食。韩国宫廷“汉釜美食”也已经成为韩国美食的代表和象征,昔日的宫廷王室御宴,也已经成为韩国民众喜爱的经典美食。

现在,汉釜宫就把其中独具特色的韩式宫廷烤肉带到了中国,让国人品尝这一具有韩式风情的美味。同时,为了满足国人的口味需求,汉釜宫在传入中国之时,还结合国人的口味需求和变化,进行美食的改进。在保证烤肉美味不变的同时,制作出最适合国人需求的烤肉。相信随着汉釜宫知名度的不断扩大,一定会有越来越多的消费者爱上这一美食。▲

(原标题:汉釜宫传承韩式宫廷烤肉的经典之作)

责任编辑:小申

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