【直报网12月30日讯】（中国菜谱网）青椒炒肉丝大概是我们最常做的家常菜了，今天小编推荐的是虎皮青椒，听上去是不是很有气势?虎皮青椒的味道很奇特，又软又脆，酸甜中又有一股焦香，材料只需青椒和少许调味品，超容易的哟!

虎皮青椒

材料：青椒8个，米醋、酱油、糖、盐、姜蒜、植物油。

做法：

1.青椒洗净去掉籽和蒂。

2.调酱汁。准备一个碗，分别加入适量醋、糖、盐和酱油，搅匀备用。

3.中火烧锅，倒入适量植物油，油温热摆入青椒，不停翻炒。

4.待青椒被煸炒至表皮发暗，软榻下来，倒入切好的蒜姜沫，翻炒几下，倒入酱汁调匀即可。

温馨小贴士：我喜欢的酱汁量，醋和酱油的比例约为1:1，糖盐四六分，做出来，酸甜口味的，自己可根据口味调整。▲

（原标题：虎皮青椒）

责任编辑：梦涵