7.将浆果巴伐露倒入慕斯圈的外圈。

8.将慕斯圈放入冰箱冷藏至凝固。

9.制作镜面：清水60克加热，加入泡软并沥干水分的吉利丁片混合溶解，稍晾凉后加入60克树莓果泥，边倒边不停搅拌。

10.将镜面倒在浆果巴伐露上，冷藏至凝固，将乔巴内圈的慕斯圈用吹风机稍加热后取出。

11.重复步骤4做英式奶油酱60克，与打发的淡奶油混合均匀，并加入香草精1/4小勺，即为香草巴伐露。

12.将香草巴伐露倒入内圈，冷藏凝固后脱模。.用融化巧克力在内圈画出乔巴的表情，用椰蓉装饰乔巴的帽子围巾等，并将步骤1做好的巧克力图案摆放到适当位置。

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（原标题：乔巴慕斯蛋糕）

责任编辑：梦涵