大葱烧平鱼

【直报网1月27日讯】（中国菜谱网）平鱼是一种身体扁平的海鱼，最大的特点是刺少肉嫩，小孩子吃很不错。同时平鱼还富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素，很适合全家共享。今天的大葱烧平鱼，突出了我们的大葱，味道比较浓烈哦！

材料：平鱼、大葱、姜片、八角、盐、料酒、酱油、醋、糖

做法：

1 准备原料：一条平鱼大约需要8根大葱白，每条10厘米长　　

2 平鱼洗净后，开膛去内脏，二面打上十字花刀，然后用料酒和盐，葱姜腌制20分钟