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【直报网5月13日讯】（中华美食）糯米做的食物一直是我很喜欢的，这次用南瓜泥活到糯米粉中，做成一个个圆球，然后蒸熟后裹上椰蓉，吃起来软软糯糯的，还带有椰香味道，特别好吃。 南瓜能提高机体的免疫功能，并且含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。 主料:南瓜200克 糯米粉150克 辅料:白糖20克 椰蓉30克南瓜糯米糍的做法 1.南瓜去掉硬皮洗净 2.将南瓜切成条 3.放入蒸锅中蒸十分钟作用至熟 4.加入白糖，用勺子压成南瓜泥 5.趁热加入糯米粉，热的南瓜泥能将糯米粉熟化，便于后面操作 6.揉成面团 7.将南瓜面团搓成一个个圆球 8.蒸锅上汽后，将做好的生坯放入蒸笼 9.蒸十分钟左右至熟 10.趁热裹上椰蓉就可以享用啦 小贴士 1、糯米粉加入南瓜泥中时要趁热加入，增加糯米粉的粘性，后面搓圆球的时候就比较好操作一些哦； 2、根据南瓜的含水量加糯米粉哦，可以一点点加入，能揉成耳垂一般软度的面团即可。 ▲ （原标题：软糯香甜 南瓜糯米糍光) 责任编辑：婉婉 |
