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萌萌哒小松鼠饼干(2)

时间:2015-10-22 16:35来源:搜狐美食 作者:搜狐美食 点击:
可可面团 黄油80克、糖粉60克、低粉130克、好时可可粉20克、鸡蛋25克 做法: 1、黄油从冰箱取出室温软化。两份黄油软化后各自加入糖粉,搅打均匀。 2、

可可面团

黄油80克、糖粉60克、低粉130克、好时可可粉20克、鸡蛋25克

做法:

1、黄油从冰箱取出室温软化。两份黄油软化后各自加入糖粉,搅打均匀。

2、分次加入打散的鸡蛋液,搅打均匀。

3、筛入低粉(制作可可面团的黄油筛入低粉+可可粉)。

4、切拌成均匀的面团,覆上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟

5、取出后,擀成薄片。用松鼠模(小的)按压原味面片。

6、用松鼠模(大的)按压可可面片。

7、分别组合,放入铺了油纸的烤盘上。烤箱预热160度,上下火,放入烤箱中层,大约烤20分钟左右。可以在松鼠的两手之间放一颗杏仁,轻轻按压一下,再入烤箱,烤好后杏仁不会掉。

8、最后,隔着热水融化一些黑、白、粉色巧克力,装入裱花袋,在松鼠上画出喜欢的表情即可。▲

(原标题:萌萌哒小松鼠饼干)

责编:米朵

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