【直报网12月3日讯】（美食天下）最近好多地方开始下雪了，冬天正式进入状态啦…… 苏州这几天气温变暖，看来是盼不到雪了，堆不了雪人简直是冬天的一大遗憾…… 今天做个可可雪球来应应雪景，其实这个饼干做出来是很好看的，但是拍照技术有限，拍得真叫一个很丑！ 做法简单，如下。”

1将糖粉、低粉、泡打粉和可可粉，称量好混合。

2用筛子过筛至容器中。

3黄油提前软化，倒入粉类中。

4用双手搓匀，使黄油充分融入粉类中，成蓬松状。

5倒入全蛋液，用手轻抓成面团。

6将面团整形好，装入保鲜袋中，放入冰箱冷藏松弛半小时左右。

7此时烤箱170度预热。取出面团，将面团分割成15g左右的小剂子，轻揉成圆形，放在烤盘中，稍稍按扁些。（不需要揉光滑，差不多就行了）

8准备好糖粉，将小面团放入糖粉中滚一圈，使其均匀裹上糖粉。

9上下火，170度，28分钟。

小窍门：

此款饼干用油量较少，黄油和粉类混合时比油多时更费劲些。 揉小面团时不需要揉光滑，随便整个圆形就可以，反正表面烤好后是要开裂的。▲

（原标题：可可雪球）

责编：米朵

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