【直报网北京1月7日讯】(搜狐美食)小寒了,进入一年中最冷的日子,做些热量高的小点心吃。超级简单哦 ******* 核桃饼干 ******** 材料:无盐黄油250克,低筋面粉300克,椰蓉50克,细砂糖70克,中等大小鸡蛋1个,核桃仁200克 (这个做出来的量很大,材料可以减半) 做法: 1、黄油室温软化,核桃仁先放入烤箱烤香(160度烤约10分钟) 2、细砂糖倒入软化的黄油中,用打蛋器搅拌匀 3、加入鸡蛋,继续搅打均匀 4、筛入低筋面粉和椰蓉,搅拌均匀 5、加入烤熟的核桃仁,搅拌匀成团 6、用保鲜膜包好面团,整形成四方体或圆柱体,放入冰箱中冷藏约1-2小时至面团变硬 7、取出面团后,用刀切成片,放入烤盘中 8、170度烤约15-18分钟即可 备注: 1、椰蓉不是必需的,可以换成等量的面粉或奶粉 2、用其他坚果也可以,我曾经用过腰果,建议用口感不太硬的坚果▲ (原标题:小寒,来点高热量的【核桃饼干】) 责编:米朵 解读新闻热点、呈现敏感事件、更多独家分析,尽在“直事儿”微信,扫描二维码免费阅读。
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