【直报网北京1月28日讯】（鲜城）游历过美利坚，欣赏其包容与随性，回国后依然寻味那份美式情怀，噔噔噔，南长街这家7号美式餐厅应运而生——这是波哥的开店简史，没有太多浮夸，带着一丝任性。第一次见波哥，“锡城冯绍峰”的字样却并未如预期般跳出来；我所看到的，是个自带一抹阳光的帅哥哥（gě gé），礼貌而温和的笑容，似乎有些腼腆。

提到美食，波哥的侃侃而谈则颇有让人惊掉下巴的杀伤力。骚瑞，我不得不收回“腼腆”二字。土豆沙拉冰镇爽快，猪手搭配香槟滋味独特，都是夏日的宠儿。冬日里来份热乎的pizza，韧性十足的拉丝让人喜闻乐见。进口的牛肉、鹅肝，配上自家熬制的杰克丹尼酱，甜辣自有一番风味。奶酪、罗勒叶、五目、图林根四种香肠的派对，又是另一种诱惑。将满足了自己严格要求的美食推崇给大家，这是波哥的诚意理念。

温暖的色调，个性的装饰，餐厅的环境无处不透露着美式的舒适与随性。还原美式食物的滋味，却又不拘泥于单一的菜品，更多体现的便是这份美式的包容。即便过了饭点，来餐吧喝一杯，放松心情，跟热情好客的老板侃侃大山，心里也会温暖洋溢吧。