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蔓越莓饼干

时间:2016-02-26 10:50来源:搜狐美食 作者:搜狐美食 点击:
这款饼干简单易做,酸甜可口,搭配下午茶或者做伴手礼,都非常不错。材料: 低筋面粉230克,蔓越莓干70克,蛋液30ml,黄油150克,糖粉100克。

【直报网北京2月22日讯】(搜狐美食)这款饼干简单易做,酸甜可口,搭配下午茶或者做伴手礼,都非常不错。

材料: 低筋面粉230克,蔓越莓干70克,蛋液30ml,黄油150克,糖粉100克。 做法: 1.黄油软化,加入糖粉; 2.把糖粉打到融化,黄油颜色发白; 3.筛入低筋面粉,拌匀; 4.加入泡软沥干水分的蔓越莓干切拌均匀; 5.学厨饼干模具铺上一层保鲜膜,把切拌好的面糊装入学厨饼干模具,压实,放入冰箱冷冻1个小时; 6.去掉保鲜膜,把饼干切片,放入烤盘,170度20分钟左右。具体时间温度请参考自家烤箱。

 1.根据自己口味适量增减糖量; 2.天气很冷,黄油不好软化,可以把烤箱开到150度空烤10分钟关闭,随后把切小块的黄油放入烤箱,两三分钟后黄油就软了。▲

(原标题:蔓越莓饼干)

责编:米朵

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