【直报网北京3 月31日讯】（广州日报）无花果吃起来味道甘甜，营养液非常丰富，具有食用和药用的双重价值。无花果早在我国唐代就已广泛栽培，并成为秋季味道鲜美的果品之一，为人们所喜爱。那无花果的食疗功效到底有什么呢？

1、防癌抗癌：未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌的作用、可以预防肝癌、肺癌、胃癌的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化。

2、健脾消食，润肠通便。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。

3、补充营养：无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等，可有效补充人体的营养成分，增强机体抗病能力。

4、降血脂，降血压。无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压，预防冠心病的作用。

5、利咽消肿：无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功，可利咽消肿。

6、通经催乳：本草纲目》中称“无花果治五痔、利咽喉、消肿痛、解疮毒”。无花果除了有健脾止泻、清肠除热、理气消食、止咳祛痰、消肿解毒的作用外，又是通经催乳的良药，因此，月经不调或产后缺乳的患者不妨试试无花果药膳!

是不是有点想尝试一下无花果了呢？那么我就给大家推荐一款春夏食用的甜汤——苹果杏仁无花果甜汤。

主料

苹果 (1个)、无花果 (6个)、北杏仁 (15克)、蜜枣 (1个)

苹果杏仁无花果甜汤的做法步骤：

苹果去籽切块，无花果干洗净；

其它材料与苹果一起下锅，加水6碗煲20分钟；

等味道出来后，下冰糖调味就可以了

多用瓜果做淡甜汤，能起到清肺润心脾的作用，其中无花果和苹果中的果胶都能起到润肠通便的作用。看完这些你是否对无花果的食疗功效还一无所知呢？相信多少都还是有所了解了吧！▲

(原标题：从无花果甜汤，看到你未曾知道的食疗功效)

责任编辑：小青

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