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迷你红豆沙派的做法

时间:2016-05-30 10:49来源:中国食品科技网 作者:中国食品科技网 点击:
材料:飞饼皮,自制红豆沙,鸡蛋液

迷你红豆沙派

【直报网北京5月30日讯】(中国食品科技网)材料:飞饼皮,自制红豆沙,鸡蛋液

做法

1.准备好所有的食材

2.飞饼皮取出化冻5分钟,用刀从中间一剖为二(时间真的不要太长,解冻以后的酥皮过软的话,操作起来很粘手,稍微一拉扯就惨不忍睹

3.一边放入红豆沙

4.红豆沙稍压平,从饼皮的一边卷起

5.卷起后两头用叉子按压出花纹

6.全部做好把红豆派放入不沾烤盘里

7.在派的表面刷一层蛋液8.烤箱预热200度,烤制20分钟,即可取出

红豆派

原料:飞饼两张,红豆沙适量,蛋液少许。

做法

1、飞饼室温软化后擀一下,从中间一切为两。

2、在其中一个上面放红豆沙,适当的留一些边缘,边缘抹蛋液。

3、把另外一半盖在上面,用叉子在周边压出花纹。注意一定要压紧,防止烤的时候裂开。

4、刷上蛋液,放烤盘里。

5、烤箱180度,中层,上下火25分钟,根据自家烤箱定吧,烤制到表面金黄即可。▲

责任编辑:小申

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