迷你红豆沙派 【直报网北京5月30日讯】(中国食品科技网)材料:飞饼皮,自制红豆沙,鸡蛋液 做法 1.准备好所有的食材 2.飞饼皮取出化冻5分钟,用刀从中间一剖为二(时间真的不要太长,解冻以后的酥皮过软的话,操作起来很粘手,稍微一拉扯就惨不忍睹 3.一边放入红豆沙 4.红豆沙稍压平,从饼皮的一边卷起 5.卷起后两头用叉子按压出花纹 6.全部做好把红豆派放入不沾烤盘里 7.在派的表面刷一层蛋液8.烤箱预热200度,烤制20分钟,即可取出 红豆派 原料:飞饼两张,红豆沙适量,蛋液少许。 做法 1、飞饼室温软化后擀一下,从中间一切为两。 2、在其中一个上面放红豆沙,适当的留一些边缘,边缘抹蛋液。 3、把另外一半盖在上面,用叉子在周边压出花纹。注意一定要压紧,防止烤的时候裂开。 4、刷上蛋液,放烤盘里。 5、烤箱180度,中层,上下火25分钟,根据自家烤箱定吧,烤制到表面金黄即可。▲ 责任编辑:小申 解读新闻热点、呈现敏感事件、更多独家分析,尽在“直事儿”微信,扫描二维码免费阅读。
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