【直报网北京12月2日讯】(搜狐美食)平时小孩吃面包涂番茄酱,吃丸子蘸着番茄酱,做意大利面条也用到番茄酱,番茄酱用途很广,番茄酱酸酸甜甜深得孩子们喜欢,很多家庭都常备番茄酱。以前我家用的番茄酱是购买的,自从爱上美食后,番茄酱我就动手做,只有做过了,才会知道用番茄做的番茄酱跟买的多么不同,自己用什么原材料,自己最清楚,吃着让人放心,为了孩子们健康,再忙动手做一下吧,在做的过程中可以享受动手的乐趣。 【材料】 番茄(西红柿)600克,冰糖60克,柠檬汁20毫升 【工具1】原汁机或者料理机或者破壁机,这个工具是用来把番茄搅碎的 【工具2】面包机或者炒锅,这工具是把搅碎的番茄做成番茄酱 【做法】 1 用来做番茄酱的西红柿 2 把西红柿放进原汁机里 3 原汁机一边出来西红柿渣,一边出来西红柿汁 4 把西红柿渣和50毫升的西红柿汁放进面包机里 5 把60克冰糖和15毫升柠檬汁放进面包机里,按下面包机的果酱功能键,我用的面包机果酱功能要用1小时15分钟 6 面包机工作完毕就有酸甜可口的番茄酱,放凉后,再放干净的瓶子保存 |