4、接着我们做馅料：面粉和白糖混合拌匀。

5、将面团分成12个小面团，每个35克左右。

6、取一个面团，用右手拇指旋转着按出小窝，放入一勺混合好的馅料，用手搓着，逐渐封口捏紧。

7、用掌心按扁，依次都做好。

8、锅内放适量食用油，油温烧到六成热，逐个放入，不要一次放很多，否则很容易黏连。两面炸到金黄后捞出，放入厨房用纸上。

9、咬开后，里面是流动的糖汁，很香。

【制作小贴士】

1、烫面比较黏，所以揉面的时候，手上抹油，好操作。

2、馅料里加入面粉，是为了吃的时候汤汁不会太多，也减少了甜蜜的口感。

3、封口一定要捏紧，否则炸的时候馅料流出来，就会炸成黑色。

4、油烧热后就转小火，不能油温太高，否则表面糊了，馅料还没融化。

（原标题：这些年让父亲念念不忘的小吃，馅料爆浆，口感弹牙）

责编：小美

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