【直报网北京3月22日讯】（搜狐美食）

偶有阵雨天, 暖汤焐你心-淮山红萝卜清炖牛腩

雨天,好想你的暖汤....

我愿意陪你一起看雨,也与你安静的待在厨房一整天，煲着汤,享受浓情美食乐趣....

亲情加持下煲的汤,能不好喝？想吃美食,动口还得用行动大胆表示出来，最后的一声赞美,收拾战场也是必須做的功课

山药具有多种维生素与氨基酸，是不可多得的好药。主要是因为山药具有多种矿物质补钙与养颜的作用。

红萝卜中还含有很多能帮助消化的甘酶，因其为碱性，可以快速中和胃酸，并且还含有促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油、膳食纤维等有益成分

牛腩的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。

清炖烹调更适合春季的雨天哦

汤要清楚,火候拿捏要得宜，懒人炖法,电饭煲,哈哈,

牛腩要软烂Q弹,炖煮加焖功,不要心急,反正雨天出不了门，有爱你的人陪你煲着,珍惜当下老天赐给的幸福时光

暖汤一入口，屋內温度立马升温,玻璃都羡慕的起雾啦,饱含淮山与红萝卜的清甜,当然牛腩也功不可没,牛腩鲜甜,有咬感不发硬,牙齿赞美它，是个块好牛腩

材料 牛腩肉,淮山,红萝卜,葱姜大料

做法

牛腩冷水氽烫,洗淨

葱姜大料

取出后放淮山,红萝卜,再炖5分钟

放电饭煲炖30-40分钟,焖30分钟

取出后放淮山,红萝卜,再炖5分钟

倒入锅內,小火煮开,加入鱼露调味

（原标题：偶有阵雨天, 暖汤焐你心-淮山红萝卜清炖牛腩）

责编：小美

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