【直报网北京5月23日讯】（搜狐美食）我70多岁的老妈玩微信玩电脑水平一流，什么下载卸载这些事只要在电话里摇控指导一下，她都能一个人搞定。一开始是微信聊天，看新闻看天气，后来是购物，开通支付宝， 光购物的APP就下载了好几个，小到水笔笔芯，多肉植物，杀虫药，大到家电全部网上搞定。最近又在琢磨网上买电影票了。

快到端午节了，我想着家里包点我妈最爱吃的蛋黄肉粽，给他们送几个过去，从精心挑选咸蛋，五花肉，到洗粽叶，淘洗糯米，蒸煮粽子着实折腾了一天，好不容易晚上送几个自己包好的蛋黄鲜肉粽子过去。我妈说以后就别那么麻烦了，她自己早在网上买了两大盒，够跟你爸吃一阵子了。

主料：糯米1250克（20个蛋黄肉粽），五花肉300克，咸蛋黄20个，粽叶30张（有些粽叶破的，要2张并1张用），棉线适量。

辅料：拌糯米（生抽90克，老抽15克，盐5克），拌五花肉（生抽25毫升，老抽3毫升，盐2克，糖10克）白酒5毫升

糯米淘洗一下，放置一夜沥干。

然后把生抽、老抽和盐加入糯米中

拌匀，入个味。

五花肉洗净，切成小方块，一般就切成20块

然后用生抽、老抽、盐、糖拌入腌制1-2个小时，使入味。

挑好一点的咸蛋，取蛋黄用少许白酒拌匀去腥。

粽叶洗净，放在大盆里泡发一夜，第二天刷洗干净备用。把粽叶折成一个三角形，放入一勺糯米，加入一个蛋黄，一块腌好的五花肉

再加糯米盖住

把上面的粽叶折过来，收紧，用棉线绑牢。（这是个技术活，只有多练习，或者请教会包的人了。）

包好的粽子，用大锅加水，烧开后改小火焖煮3个小时以上。用高压锅的话，顶上汽后，小火煮90分钟。

晾凉了即可食，放在冷藏室里2周里不会坏，多余的可以放在冷冻室里。随吃随取。

自己做的粽子货真假实，好吃看得见！

（原标题：我最爱吃的粽子就是它，好吃看得见！）

责编：小美

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