【直报网北京10月13日讯】(搜狐美食)不知道是不是因为年龄大了的缘故, 这些年,我的口味是越来越宅了。 炖个汤,我喜欢汤里只用盐调味道, 那汤喝得我浑身放松,越喝越是有味。 这是个口味直抵极限的时代, 我以为,除了那些辣麻咸的重口味, 更爱这种至鲜至本至无的轻口味。 【白果炖乌鸡】 食材:袋装新鲜白果、乌鸡半边、红萝卜; 步骤: 1、半边乌鸡,泡一会,滤去血水,洗净,煎去乌鸡指甲,斩块,在放了八角、桂皮、香叶、料酒的沸水中煮至水再次烧开,捞出,在流动的温水中冲去浮沫,沥干水份备用; 2、袋装新鲜白果,在沸水中焯烫五六秒,捞出沥干水份备用; 3、红萝卜洗净,切成滚刀块; 4、乌鸡、红萝卜放入电饭煲,加足量清水,加一勺植物油,水烧开后,炖煮一小时左右;放入白果,再炖煮十分钟左右,关火,加盐调味即可。(根据自家锅具决定水量和炖煮时间) 白果是营养丰富的高级滋补品经常食用白果, 可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环, 使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿, 是老幼皆宜的保健食品。 天气越来越冷,来一碗养生滋补汤吧。 (原标题:白果炖乌鸡:秋冬季的养生滋补汤) 责编:小美 解读新闻热点、呈现敏感事件、更多独家分析,尽在以下微信公号,扫描二维码免费阅读。
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