【直报网北京5月14日讯】（搜狐美食）今天小编就和大家分享一款用紫薯做的早餐包，真的很好吃，儿子看见也是立马2个先下肚，这款面包方子太好了，放几天都松软，难怪老公儿子天天都惦记，你也赶紧收藏吧。

这款面包中我用了紫薯馅，所以味道特别的好。紫薯富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。富含硒元素和花青素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。硒被称为“抗癌大王”，可以抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。

【紫薯花朵面包】

材料：白鲨餐包粉500克 水230克 酵母5克 盐3克 玉米油30克

馅料：紫薯馅料300克 烘焙模具：学厨长方形不沾烤盘 烘焙时间：180度15分钟

如果自己做紫薯馅的话，方法我也说下，将紫薯去皮切片后蒸熟，然后加入少许的牛奶糖拌匀，接着锅里面放点油将紫薯放入炒制，看见水分散发了就可以了。

现在来说说这个早餐的具体做法吧，将面团的所有材料混合揉，揉到用手撑开有薄膜的状态就可以了，然后发酵2倍以上，我是用面包机进行揉面方便。

发酵好后排气，用手轻轻的拍就好，然后分割成10个小面团，揉匀了静置松弛10分钟。这个要盖上保鲜膜避免水分流失。

然后取一个面团，按扁了，包入适量的馅料然后包起来，接着再轻轻的按扁。

按扁后用刀将面团切割下，如图下这个状态

接着整形，2个小面团分别向两边扭转最后捏合在一起就形成花朵的样子了，进行第二次发酵，大约30分钟。

放入预热好的烤箱，我做了10个，用风炉可以直接都放入，180度左右烤了15分钟。

看看，放凉后就可以吃了，一次性烤这么多，够我们一家三口2天的早餐了，真方便。

（原标题：被称为“抗癌大王”，做早餐加点它，好吃还排毒，人人都需要）

责编：小美

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