【泡椒蒸冬瓜】

冬瓜125克 剁椒一勺 姜末适量 油适量 盐适量

过程：

冬瓜去皮后，洗干净，用刀在冬瓜比较坚硬的一边剁出细细的十字花刀。花刀稍微深一点，这样做出来会更入味哦。

将切出花刀的冬瓜块切成便于入口的正方形小块。

将冬瓜块摆入盘子里，将有花刀的一面朝上，如果冬瓜肉比较厚实，则可以将冬瓜块切成两段，柔软的一端摆在下面。

将剁辣椒洒在冬瓜块上，尽可能抹匀。

将处理好的冬瓜放入蒸汽料理机的蒸盘上。

盖上盖子，水箱里注入水，按钮拧至20分钟，将冬瓜蒸好。

撒上葱花即可出锅。

冬瓜不含脂肪，热量极低，含有大量水分，每100g鲜品含水量高达96.6g，有较强的饱腹功能，因此，很多人夏季减肥都会选择冬瓜，不但能瘦身，还能防暑解暑。采用蒸的方式，减少了油脂的摄入，对减肥更有效哦，剁辣椒能增添风味，解除了无盐无油的寡淡，让冬瓜变得超级美味。

冬瓜的表层比较硬，平时在烹饪的时候，不太容易入味，事先将冬瓜表皮层剁上密密的花刀，松松软软更好吃哦。

湖南人爱吃的剁辣椒，为了防止变酸，在制作的时候通常都加入了大量的盐，冬瓜不吃盐，一点点的咸味就很好吃了，所以这道菜就不用再放盐了，防止过咸引起水分在体内的潴留。

最后一点很重要，减肥，并不是吃什么就能解决的，三分练，七分吃，每天一定的运动量必不可少哦，除了用冬瓜代替晚餐，我每天都坚持晨跑，每天十公里，一个小时，一个月时间就瘦了10斤，期间还吃了很多的饼干、冰激凌，不用过于节食的减肥方法，大家可以试试。

（原标题：晚餐坚持吃它，连续1个月，瘦了10斤，身体窈窕了穿啥都美美的）

责编：小美

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