【直报网北京6月18日讯】（搜狐美食）第一次知道纯牛奶可以炒着吃？外酥内软，实在太好吃了！做法特别简单，一起来学习看看吧！

需要准备的食材有：纯牛奶、玉米淀粉、鸡蛋、面包糠、白糖

1.锅中倒入500毫升纯牛奶、50克白糖和75克玉米淀粉，接着开小火一边煮一边搅拌。

2.煮牛奶的时候一定要注意一直用小火，并且不停搅拌防止其粘锅。

3.将水分煮干，煮至这样粘稠即可关火。

4.准备一个容器，在底部和四周刷上一层食用油防止粘连，接着倒入刚刚炒好的牛奶晾凉，再放入冰箱中冷藏3小时。

5.3小时后将牛奶冻倒扣脱模，再切成小段备用。

6.碗中打入两个鸡蛋搅散备用，将牛奶冻先裹上一层玉米淀粉，再依次放入蛋液和面包糠中。

7.锅中倒入适量食用油，放一根筷子试一下油温，等到冒小泡后转小火，下入牛奶冻慢炸3分钟。

8.炸牛奶冻的时候要开小火，炸的时间不宜过长，炸至表皮金黄酥脆即可。

9.今天的炸鲜奶就做好了，咬一口外酥内软，吃起来特别香！

(原标题：第一次知道纯牛奶可以炒着吃，外酥内软，实在太好吃了！)

责编：小美