【直报网北京1月27日讯】（搜狐美食）有人在吃面的时候喜欢多加一些香菜，有的人在吃面的时候却不吃香菜。因为有些人喜欢香菜的味道。有些人就会觉得他味道太特别，吃不下去。那香菜到底香还是不香呢？ 经过科学家的研究发现，喜不喜欢香菜，是跟基因有关系。

有一些苦儿的基因，也能影响到对香菜是否喜欢。在我们的味觉上和嗅觉，对香菜是很敏感，所以不吃香菜的人，并不挑食，而是你的舌头的味觉和鼻子的嗅觉都太灵敏了。

还有一种情况是在我们小的时候不喜欢吃香菜，长大以后却特别爱吃香菜。有可能是在小时候心理暗示着自己，我是不爱吃香菜的，所以就一直不吃香菜。也有可能是你长大了，味觉和嗅觉降低了，觉得香菜也没有那么难闻，吃起来味道也不错。

香菜又被称为护心第一菜。保护心肺：常吃香菜的人，能够提高心肺的抗生病能力。在冬天特别冷，容易得感冒，这时候就可以多吃一些香菜，调理感冒出现的症状。对心脏是非常有保护的一种食物。

健脾消食：香菜属于温性的，天冷了脾和胃就属于昏睡状态，吃些香菜，唤醒脾胃，帮助消化。

好了，今天的内容就先给大家分享到这里，大家还有什么不懂或者不明白的可以在评论区留言，谢谢大家！

（原标题：香菜是“护心高手”，吃对了还能消食健脾！你还在等什么 ）

责编：小美

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