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又偷学一道快手菜,这早餐吃它鲜一天!

时间:2021-01-11 11:06来源:搜狐美食 作者:搜狐美食 点击:
很多厨友反映,家里的娃特别爱吃吐司卷奶酪片和香肠,再裹上鸡蛋液煎熟。那今天就再推荐一道吐司新吃法「鲜虾吐司卷」,给家人换一个新口味早餐~

【直报网北京1月11日讯】(搜狐美食)很多厨友反映,家里的娃特别爱吃吐司卷奶酪片和香肠,再裹上鸡蛋液煎熟。那今天就再推荐一道吐司新吃法「鲜虾吐司卷」,给家人换一个新口味早餐~

来自:厨友 @陈皮梅大嫂

夹一块下肚,蛋黄酱的醇香混合着虾仁的鲜美萦绕舌尖,炸至酥脆的吐司外壳让层次更加丰富。最后再搭配些时令水果和清口小菜一起享用,就能让一整天都活力满满。

来自:厨友 @牛犇犇儿

鲜虾吐司卷

by 偏离.于墨尔本.

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·· 用 料 ··

全麦吐司片 6片虾仁 12个

鸡蛋 2只盐 蛋黄酱

·· 做 法 ··

1 |虾仁过开水焯熟,捞出,沥干水分备用。

2 |虾仁剁成小块。喜欢吃比较细腻的虾仁的,可以将虾仁用料理机打成虾泥,剁成小块吃起来更有口感。

3 |将盐、蛋黄酱和剁好的虾仁搅拌均匀。

4 |全麦吐司片用刀将四周的硬边去掉。

5 |用擀面杖将吐司片的一边压扁。

6 |将拌好的虾仁放在吐司的另外一边。

7 |像卷寿司一样将吐司卷起来。

8 |将鸡蛋打成均匀的鸡蛋液。

9 | 将吐司卷均匀的沾上鸡蛋液。

10 |平底锅放入少量油,待油热,放入吐司卷煎炸。煎炸的时候火不要太大,否则很容易焦。

11 |煎炸至表面金黄,盛出即可。

# 今日话题 #

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好吃的美食不嫌多:

(原标题:又偷学一道快手菜,这早餐吃它鲜一天!)

责编:小美

 

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