【直报网北京9月8日讯】(搜狐美食)豆腐和猪血是两种完全不同的食材,但是它们在口感上却十分相似,吃起来都非常嫩滑美味。不仅如此,豆腐和猪血的营养价值也很高,既能够补钙,又可以清肠排毒,常吃对身体十分有益。那么今天为大家分享一道豆腐猪血汤。这道美味既平价又很有营养,非常适合家常烹饪。豆腐和此物一起煮,补血又补铁,排出毒素,补钙质,早食早受益。 烹饪步骤: 1、将猪血切成方块,放入开水中,焯烫2分钟,捞出控干水分。 2、准备一块嫩豆腐,切成小方块,放入盘中。 3、炒锅烧热,倒入油,油热之后,放入葱段、姜丝、干辣椒,爆出香味。 4、在锅中加入适量的清水或高汤,烧开之后,倒入猪血和豆腐,炖煮10分钟。 5、在锅中加入适量的盐、香葱末,淋入少许水淀粉,搅拌均匀之后,即可盛出食用。 豆腐猪血汤是一道营养价值极高的菜肴。其中,猪血和豆腐中都含有大量的矿物质和营养元素,常吃能够缓解身体虚弱、改善体质,同时还可以补血益气。除此之外,猪血还是一种排毒的最佳食材,它在进入人体之后,能够与肠道中的重金属发生反应,有助于帮助这些有害物质分解和排出,常吃能够预防肠道癌症发生。另外,猪血中的血红蛋白也十分丰富,这种物质可以提升人体的造血功能,常吃能够预防治疗贫血,帮助红润肌肤的作用。 豆腐猪血汤虽然看似普通,但却是一道家常不可或缺的营养美味,常吃对身体很有益处哦! (原标题:豆腐和此物一起煮,补血又补铁,排出毒素,补钙质,早食早受益 ) 责编:小美 【特别声明:部分文字及图片来源于网络,仅供学习和交流使用,不具有任何商业用途,其目的在于传递更多的信息,并不代表本平台赞同其观点。版权归原作者所有,如涉版权或来源标注有误,请及时和我们取得联系,我们将迅速处理,谢谢!】 解读新闻热点、呈现敏感事件、更多独家分析,尽在以下微信公号,扫描二维码免费阅读。
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