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【直报网北京5月17日讯】（搜狐美食）山药这样做太好吃了，外酥里嫩，还健脾养胃，早餐连吃三天也不腻。4月，正是吃山药的季节，之前对于山药的喜欢程度一般，现在越来越感觉山药也是蛮好吃的。除了清炒、熬粥、煲汤之外，做成各种小甜品也是不错的选择呢。所以今天为大家推荐的就是这道山药红豆卷，简单易做，做好的山药卷外酥里嫩，还有那绵软细腻的山药泥搭配香甜的红豆泥，越吃越上瘾，深受孩子的喜欢。完全可以当作早餐或者小零食食用。
山药的营养也蛮丰富的，它能促进机体的酶类物质的活性，可以延缓衰老。它含有的淀粉酶等多种消化酶，还可以促进消化。它的黏性蛋白具有滋润的作用，保护胃黏膜，有助于养胃。最为关键的还是山药有着大量的膳食纤维，帮助肠道的蠕动，可以预防肥胖，从而达到减肥的作用。而红豆呢，可以健脾胃和补气血，女人多吃气色好。早餐，这山药只需搅一搅，卷一卷，好吃又有营养，吃一口停不了。最后快来学习如何制作的吧。 食材： 山药1根，淀粉150g，红豆泥适量，鸡蛋2个，面包糠适量，食用油适量 做法： 1、提前把山药去皮，切成片放入容器里在锅中蒸熟备用。 2、把山药片捣成泥和淀粉混合搅拌成面团。 3、把山药面团分割成11份。 4、取一个小面团按扁放入适量的红豆沙。 5、揉成光滑的长条。 6、直至全部揉完为止。 7、先均匀的裹上一层蛋液。 8、再裹上面包糠。
9、锅烧热，倒入比炒菜比多些的食用油，放入山药卷，煎至两面金黄色。 （原标题：山药这样做太好吃了，外酥里嫩，还健脾养胃，早餐连吃三天也不腻） 责编：九月 【特别声明：部分文字及图片来源于网络，仅供学习和交流使用，不具有任何商业用途，其目的在于传递更多的信息，并不代表本平台赞同其观点。版权归原作者所有，如涉版权或来源标注有误，请及时和我们取得联系，我们将迅速处理，谢谢!】 解读新闻热点、呈现敏感事件、更多独家分析，尽在以下微信公号，扫描二维码免费阅读。
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