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山药这样做太好吃了,外酥里嫩,还健脾养胃,早餐连吃三天也不腻

时间:2024-05-17 09:10来源:搜狐美食 作者:搜狐美食 点击:
山药这样做太好吃了,外酥里嫩,还健脾养胃,早餐连吃三天也不腻。4月,正是吃山药的季节,之前对于山药的喜欢程度一般,现在越来越感觉山

【直报网北京5月17日讯】(搜狐美食)山药这样做太好吃了,外酥里嫩,还健脾养胃,早餐连吃三天也不腻。4月,正是吃山药的季节,之前对于山药的喜欢程度一般,现在越来越感觉山药也是蛮好吃的。除了清炒、熬粥、煲汤之外,做成各种小甜品也是不错的选择呢。所以今天为大家推荐的就是这道山药红豆卷,简单易做,做好的山药卷外酥里嫩,还有那绵软细腻的山药泥搭配香甜的红豆泥,越吃越上瘾,深受孩子的喜欢。完全可以当作早餐或者小零食食用。

山药的营养也蛮丰富的,它能促进机体的酶类物质的活性,可以延缓衰老。它含有的淀粉酶等多种消化酶,还可以促进消化。它的黏性蛋白具有滋润的作用,保护胃黏膜,有助于养胃。最为关键的还是山药有着大量的膳食纤维,帮助肠道的蠕动,可以预防肥胖,从而达到减肥的作用。而红豆呢,可以健脾胃和补气血,女人多吃气色好。早餐,这山药只需搅一搅,卷一卷,好吃又有营养,吃一口停不了。最后快来学习如何制作的吧。

食材:

山药1根,淀粉150g,红豆泥适量,鸡蛋2个,面包糠适量,食用油适量

做法:

1、提前把山药去皮,切成片放入容器里在锅中蒸熟备用。

2、把山药片捣成泥和淀粉混合搅拌成面团。

3、把山药面团分割成11份。

4、取一个小面团按扁放入适量的红豆沙。

5、揉成光滑的长条。

6、直至全部揉完为止。

7、先均匀的裹上一层蛋液。

8、再裹上面包糠。

9、锅烧热,倒入比炒菜比多些的食用油,放入山药卷,煎至两面金黄色。

(原标题:山药这样做太好吃了,外酥里嫩,还健脾养胃,早餐连吃三天也不腻)

责编:九月

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