【直报网3月12日讯】记者从三生官网了解的，2014年2月12日，APEC中国工商理事会企业家代表在新西兰考察期间，受邀参加“中新商务论坛”，热议“食品诚信与创新”。延续这个话题，本刊对话论坛演讲嘉宾——三生（中国）董事长黄金宝，从企业视角来谈一谈健康产业与食品安全。

观点：“消费需求决定健康产业的未来”

问：您从事健康产业已经有16个年头了，能简单介绍一下这个历程吗？

黄：我是1998年正式涉足健康产业，开始做保健品的生产和销售，2001成立了宁波御坊堂生物科技有限公司，2004年成立了宁波三生日用品有限公司，随着国际市场的发展，三生公司在2011年改名为三生（中国）健康产业有限公司。今年正好是三生的十周年。

现在我们有健康生活食品、健康家居用品、个人护理用品、化妆品四大系列产品，并且正在构建全球化的产业链，三生作为母公司负责企业的战略、营销和服务，御坊堂作为子公司负责健康产品的研发和生产。

问：三生从最初单一的保健品，发展到现在的多元化产品体系，在这个过程中，您是否有一个产品线拓展的核心原则呢？

黄：刚开始的时候想法很简单，哪一类产品好卖就去生产哪一类产品。很多企业起步的时候可能就是这样一个“跟风”的过程，这无可厚非，但不能一直“跟风”。所以在企业发展过程中，我们逐渐形成了一套三生自己的发展模式。三生在健康产业这个大的范畴里，聚焦“家庭生活化”——也就是把为家庭生活带来健康、提升品质作为原则，我们把它定义为“健康生活产业”。再深入去讲，现代中国家庭最关注的健康问题是：食品安全、空气安全、水安全。所以在产品线拓展的时候，这些会成为我们的核心方向。

问：您对健康产业未来发展方向是怎么看的？

黄：我觉得，决定健康产业未来发展方向的核心因素不是企业意图，而是消费需求。我们有时候会听到一些争论，比如企业是要多元化发展，还是在一个领域精耕细作？其实，两个方向都没有错，重点是不管选择哪一个方向，你所做的事情是不是符合消费者的需求，你的产品和服务是不是能为消费者创造更大的价值。

在三生的四大产品体系中，健康生活食品是三生最核心的产品体系。对于吃的东西，今天中国消费者的需求，第一是安全放心，第二是营养健康。所以近年来我们推出了有机食品，以及用有机食品为主要原料的健康营养食品，并且在世界各地寻找优质资源，建立研发中心、生产基地、原材料基地等，通过国际合作构建起全球化的产业链。

观点：“消费市场的升级对食品健康企业提出更高要求”

问：您刚刚提到消费者安全、放心、营养、健康的需求，包括这次在新西兰的商务论坛上讨论的热点话题也是“食品诚信与创新”，您是怎么来看待食品安全问题的？

黄：随着消费市场的升级，企业必须对自己有更高的要求。面对食品安全问题，一方面需要国家法律和监管上的保障，我们看到这方面正在越来越完善。另一方面，更重要的是企业自身的社会责任感和道德观，我认为这是建立食品诚信的核心。

问：我们了解到，三生连续三年获得了“全国食品安全十强企业”的称号，请您分享一下在食品安全方面，三生是怎么做的？

黄：三生在企业内部设立了严格的三级管理网络，设立了各个专业的食品安全小组，从机制层面形成监管网络。我们有一套从种子到餐桌的“7优品质管控体系”，对产品的选种、种植、加工、包装、储藏、运输和销售的整个环节都有严格的管控。同时，不断加大在先进设备和先进技术方面的投入，并通过全球知名的第三方独立检测机构，为食品安全和产品品质把关。另外，还有一个很重要的方面，就是企业要“走出去”。