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2014年中国餐饮O2O十大创新性案例

时间:2015-01-12 10:19来源:亿欧网 作者:亿欧网 点击:
纵观中国电商发展进程,淘宝、天猫、京东等传统电商大行其道,让广大年轻用户养成了足不出户网购的习惯。伴随综合性、专业性电商竞争白热化,互联网精英的注意力逐渐从商品领

【直报网1月12日讯】(亿欧网)纵观中国电商发展进程,淘宝、天猫、京东等传统电商大行其道,让广大年轻用户养成了足不出户网购的习惯。伴随综合性、专业性电商竞争白热化,互联网精英的注意力逐渐从商品领域延伸到本地生活服务类,无论传统的大众点评、丁丁网等网络平台还是美团糯米等团购网,又或易淘食、生活半径等垂直平台,通过长期的用户培养和商家意识的培育,O2O模式在餐饮行业应用正在得以广泛的普及。据中国电子商务研究中心监测数据显示,2014上半年中国网民在线订餐渗透率达20.1%;2014上半年餐饮类团购成交额达166.6亿元。

从互联网到移动互联网,一般情况下,往往是互联网公司以“导流平台、软件开发或电商服务”等角色,首先吹响餐饮O2O进化的开战号角,进而,一批先知先觉的实体企业开始着手信息化和电商化的转型与升级。

2014年,各类餐饮O2O已开始全面涉水,电商平台落地化、实体企业电商化,多方创新,逐步落地,摸索前行,线上线上双向呈现融合趋势。在此,笔者将与大家分享在十个餐饮O2O案例的创新节奏。

【案例一】室内导流:“淘点点”(布局iBeacon +餐饮导购)

创新关键词:微定位、室内导航

案件简介:背靠阿里巴巴,虽说起步相对较晚,起色迟缓,但淘点点通过联手银泰和高德,基于iBeacon技术的Shopping Mall餐饮导购项目,也体现出来阿里不甘落后的决心,中国餐饮O2O网曾对此做过深入报道。淘点点首创“微定位+室内导航”双重技术结合应用,进一步向商业体渗透,银泰商户成为“手机餐厅”,便于提升用户体验和导流客源的同时,有利地维系老用户关系,提高黏性,并快速获得了大量的新增用户,是多赢的合作模式,中国餐饮O2O网曾对此。

点评:中国电子商务研究中心特约研究员孙彦良认为,在移动互联网领域,平台导流不应再仅仅停留在户外或商场餐厅环境、地址、菜品、优惠等信息提供和远距离导航层面。试问,当用户进入商场中,面对诸多的餐厅,如何让用户更快、更精准地找到目标餐厅呢?平常逛商场时,想吃饭,不进店也可以了解商场内不同餐厅最新的菜品或优惠活动?淘点点所推室内微定位更精确地解决诸如商场、机场等大型消费场所内客户就餐的选择问题。

【案例二】平台深耕:“饿了么”(餐饮O2O平台市值5亿美金)

创新关键词:餐厅管理系统、业务后台系统、实体延伸

案例简介:作为餐饮O2O专业化平台,饿了么可分成网站系统、移动端应用、在线支付系统、业务后台系统、餐厅管理系统、统一的系统数据库平台、统一的系统服务集成接口。饿了么并不是简单的线下和线上相互转移模式,而是完整服务链条。饿了么,在被大众点评投资8000万美元的同时,市值估价过5个亿美金。据中国电子商务研究中心(100EC.CN)监测数据显示:2014年5月到10月,饿了么实现日订单10万到100万,覆盖城市从12个至接近200个,移动端交易占比从30%上升至70%。

点评:饿了么平台并非单纯地在于餐饮平台的导流模式,在前端聚合信息的基础上,重在通过“业务后台系统”和“餐厅管理系统”线下扩展到实体餐饮企业日常运营管理中,在诸多餐饮商家意识、人财物等方面不健全或不具备O2O条件下,饿了么深耕实体,在传统企业电商化改造方面应该颇具实际意义。

【案例三】智能终端:“我有外卖”(牵手小米生活)

创新关键词:外卖机、小米生活、智能生态体系

案例简介:我有外卖的mini外卖机,借助手机信号就可以帮助企业开始营业、下单、打印、结算、盘点。来,我们切换一下场景,用户安装在客户端后,在手机上下单,外卖机会通过灯光和声音提醒店家,同时用户可以清晰看到接单、送餐等订单状态的变化。在小米科技、深创投、以及91助手前CEO胡泽民注资之后,我有外卖与小米随其自然地开展深度合作,部分地区已经进驻小米生活,小米用户可以直接在小米生活上对我有外卖平台下单。

点评:中国电子商务研究中心特约研究员孙彦良认为,如果,只就智能终端设备帮助传统餐饮商家做好前端信息化当作创新并不足以“服众”,但若是与小米生活“智能体系”对接,从单纯地服务于餐饮企业发展到接入小米生活,这意味着将连接小米个人或家庭用户,以小米过千万的粉丝和小米生态布局为背景,我有外卖将将拥有非常大的想象空间和发展潜力。

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