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现挤牛奶:菌落总数最高超标1450倍(2)

时间:2015-08-11 10:20来源:新华网 作者:新华网 点击:
调查1 零售:生鲜奶网上直邮给消费者 在某电商平台搜索现挤牛奶,新京报记者发现有十余个卖家都在售卖现挤鲜奶,单次购买量要求在1公斤以上。 中晴

调查1

零售:生鲜奶网上直邮给消费者

在某电商平台搜索“现挤牛奶”,新京报记者发现有十余个卖家都在售卖现挤鲜奶,单次购买量要求在1公斤以上。

“中晴老牧民”客服人员称,买生鲜奶的什么客户都有,主要供给孩子、老人和孕妇。但他也很明白:“生鲜奶流通都是不合法的,我们这个就是做着玩的,卖不了多少。”据介绍,其牧场在天津武清,生鲜奶主要供给大乳企。网上店家“美福生鲜”则打出“现挤现卖鲜羊奶,全程不添防腐剂”,羊奶一公斤售价19.8元,成交记录已有1000余笔。

生鲜奶也叫生鲜乳,是未经杀菌、均质等工艺处理的原奶的俗称。按照国家食药监总局今年4月发布的《关于加强现制现售生鲜乳饮品监管的通知》,现制现售生鲜乳饮品的经营者要具有稳定、可靠的奶源和杀菌、冷藏等设备,并取得《餐饮服务许可证》后方可经营,且品种仅限于巴氏杀菌乳和发酵乳。

直接将生鲜奶邮寄给消费者,显然不符合规定。但由于有市场需求,且售价高于乳企的生奶收购价,使得网上生鲜奶交易有了滋生土壤。

尤其自2014年以来,河北、山东、甘肃等地纷纷出现“倒奶杀牛”现象。受国际奶价低迷影响,个别地区每公斤鲜奶最低跌至1元,而如果自己将生奶卖出去,价格可翻涨数倍。

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