二、竹、木制品

竹、木制品因取材天然，深受消费者的喜爱。但如果竹、木制品出现变形、开裂、变色等，就不要再用了。因为这样的制品容易滋生细菌，如果我们再不注意消毒，可能会引发肠道疾病。我们以筷子为例，通常竹木筷子使用寿命是半年到一年，最好是每周消毒一次，把清洗后的筷子用开水煮30分钟，或者用微波炉消毒2-3分钟即可。又或者直接家用消毒柜进行清洗消毒。如果筷子煎炸食物后会变黑，这样说明强度已经很差了，容易发霉、掉渣、藏污纳垢。除了竹木制品外，还有一些“漆筷子”，当有损伤的时候，就会有铅、铬等重金属物质，经煎炸后，容易造成重金属中毒和致癌的风险。因此，为了保证安全，竹、木制品建议半年应更换。

三、塑料制品。

塑料制品轻易不容易破碎，在餐桌上随处可见。但是当它们一旦超期服役，极有可能变脆、老化，有害物质析出，成为诱发癌症的危险分子。如果您发现塑料餐具有划损，原本光滑表面变得粗糙，或是有刺鼻的“塑料味”，那么即便使用不到一年，也应该及时更换。

四、陶瓷制品。

瓷器漂亮的彩釉中含铅，当出现裂痕时，铅就可能溢出，混入到食物中。因此，有裂痕的陶瓷餐具便不宜继续使用了。即有裂痕即换。

可见，厨房里的厨具，并不是用到坏的，所谓“病从口入”，相信不仅仅指的是食物，还有我们接触食物的用物。不要因为一时的“节省”，白白“浪费”掉宝贵的生命。关爱生命，关注安全，从点滴做起！▲

（原标题：这些厨具用错了会致病）

责编：米朵

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