【直报网北京7月30日讯】(北京商报)亚运村华堂开始尝试主打日式便当等食品的外卖业务,并在试运营不到一个月的时间内,将品类从50多种扩充到500多种。 在北京市场一度辉煌如今仅剩亚运村店“独苗”的华堂商场,正考虑开新店,重新杀回北京市场。在此之前,亚运村店可能被当做联结互联网这一新商业模式的“培养皿”。北京商报记者近日独家获悉,继完成整体改造后,近期亚运村华堂开始尝试主打日式便当等食品的外卖业务,并在试运营不到一个月的时间内,将品类从50多种扩充到500多种。日本食品供应链的垂直优势,能通过外卖帮助北京华堂继续维持下去吗?独苗亚运村华堂被留下之后,一直在“挣扎”求变。 开通外卖 北京商报记者近期走访了解到,华糖洋华堂商业有限公司(以下简称“北京华堂”)已经从7月10日开始正式与饿了么外卖平台合作推出外卖服务。最初只包括多种日式便当等简餐,仅有51种SKU。从7月26日起,又上线了甜品面包、乳制品、肉蛋、日用百货等多品类共500多种SKU。 “外卖平台商品分阶段上线,第一阶段商品主要以自营商品为主;第二批单品,除了伊藤自有品牌和特色商品外,也有受大众喜爱的日常品牌商品。”北京华堂企划部部长程宁告诉北京商报记者。 北京商报记者了解到,已经上线的华堂商品主要来自华堂亚运村店地下一层的华堂超市,其中一部分为“7-SELECT”自有品牌。7-SELECT为7-ELEVEN旗下自有品牌,包括零食饮料等,主打性价比,定期研发新品,而7-ELEVEN与北京华堂的日本母品牌伊藤洋华堂同属Seven&i控股公司,是日本最大的零售企业。 对于此次上线外卖服务的目的,程宁对北京商报记者表示:“一开始的初衷主要是为了增加便当产品的销售渠道和销量。”她介绍说,饿了么不会是北京华堂唯一合作的外卖平台,今后还将考虑和美团等其他外卖平台进行合作。 在华堂超市内,记者看到,主要特色产品为各种日本食品。据消费者反映:“这里的日本产品很全,尤其是食品类,日本调料有800多种,一些在北京开日本料理餐厅的厨师会到这里采购。” 程宁表示,未来还会上线第三批外卖商品,其中就包括部分日本调料,她认为:“今后主力客源是‘80后’、‘90后’,他们需要更多个性化、性价比更高的商品和服务;随着旅游行业的火爆,带动了进口商品需求。伊藤希望在特色化、个性化、自有品牌上不断深化和进化。” |