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南澳大利亚梦幻美食美酒之旅(2)

时间:2013-12-09 09:27来源:南都网 作者:南都网 点击:
如果下午你还有时间可以驾车去离阿德莱德只有30分钟车程的阿德莱德山。那里有着澳大利亚现存历史最悠久的德国移民地汉多夫小镇,这里具有想象中的

如果下午你还有时间可以驾车去离阿德莱德只有30分钟车程的阿德莱德山。那里有着澳大利亚现存历史最悠久的德国移民地汉多夫小镇,这里具有想象中的欧洲乡村小镇的诸多元素:古老的房子,古典的花园,别致的私人博物馆,热闹的餐馆和酒吧。入夜后,坐在临街的餐馆中,点一道当地特色猪肘餐,搭配正宗的德国啤酒,享受小镇独有的德国风情,绝对是不可多得的旅行体验。

美酒沉醉芭萝莎

距离阿德莱德一个半小时车程,芭萝莎作为南澳大利亚州最著名的葡萄栽培地与酿酒区之一,当之无愧地成为我们的第二站。它由古老的芭萝莎谷和伊甸谷所组成,其历史可追溯到十九世纪初期来自德国的第一批殖民者。从那时候起,芭萝莎便逐渐发展成为一个集建筑、美术、美酒佳肴与音乐为一体的丰盛而充满活力的区域。今天,漫步芭萝莎,触目所及皆是由连绵的葡萄藤组成的绿色波浪,空气中洋溢着沁人的葡萄和花草的清香,让人沉醉。

在南澳,如果要品尝或是购买葡萄酒,就要去各家酒庄自己的酒窖一探究竟。有些酒窖里也供应一些用于搭配美酒的简单小食,或是售卖一些当地农产品或特产。用餐同时还能饱览山谷醉人风光,仿佛置身于芭萝莎延绵不绝的丘陵和美轮美奂的葡萄园之中。

如果你对葡萄酒和葡萄酒文化非常感兴趣,奔富酒庄的亲调葡萄酒之旅非常有名,慕名而来的游客络绎不绝。游客可以穿上“白大褂”,手持试管和量杯漏斗,体验一番专业调酒师的感觉。在专家指导下,每个人可以根据自己对酸度、甜度和果香度的爱好,将不同种类的葡萄酒混合。调试满意后,可以把酒倒入奔富提供的专门的小酒瓶里,带回国独自享用,或馈赠亲友,都别具意义。

顶尖食材聚集地袋鼠岛

乘坐海联渡轮,就可抵达袋鼠岛。新鲜海鲜是袋鼠岛上餐饮菜单上的招牌菜肴,其中最负盛名的就是美味的淡水小龙虾,它是目前世界上最名贵的淡水经济虾种之一,富含高蛋白、低脂肪和人类必需的钙及多种氨基酸。在袋鼠岛上有美味的淡水小龙虾餐厅和零售店,那里出售的小龙虾都是新鲜打捞上来的。袋鼠岛餐厅将小龙虾就做出无数花样,菜单看得人垂涎三尺,让人大饱口福。

当地还出产全世界唯一幸存的纯种利古里亚蜜蜂所产的有机蜂蜜。克里福德蜂蜜农场出产的利古里亚蜂蜜和农夫自制牛奶蜂蜜冰淇淋非常值得品尝,蜂蜜的甜香和牛奶的浓郁,让人一口难忘。▲

(原标题:南澳大利亚梦幻美食美酒之旅)

责任编辑:韩亚男

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