【直报网12月30日讯】（泗洪人民网）一到冬季，最容易想到的打牙祭方式非火锅莫属，试想在寒冷的天气里，还有什么能比越吃越冒汗更能让人身心愉悦的呢？火锅虽好吃，但您知道如何吃才能吃得健康？

市民 主要是以辛辣为主。

市民 容易烫伤到人。有的辣的吃的对胃不好。

看来，有的市民们还是注意到了吃火锅要注意的问题，但还是有不少市民只是图一时口快，并不讲究如何健康吃火锅。下面是市民小赵牺牲自己的健康，为大家做的几点错误示范。

误区一：一热当三鲜

只见小赵从滚烫的火锅中夹起一块菜就往嘴里放，烫的是舌头发麻额头出汗。有不少人美其名曰“一热当三鲜”，熟不知这样很容易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。

误区二：半生不熟最鲜美

只见小赵将肉往火锅里轻轻一涮，就拿起来吃掉了。这样的吃法除了会造成消化不良外，潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入肠胃从而导致疾病的发生。

误区三：冷、热混吃求“中和”

很多市民都和小赵一样，为了显示自己真汉子的一面，喜欢一边吃火锅，一边喝冰啤酒，这样对胃简直是一大打击。

误区四：火锅汤底营养好

吃完之后，小赵又美滋滋地品起了火锅汤。很多人也误认为火锅汤就是“营养汤”，其实这样也是不对的。

针对上述几大误区，专家提醒，吃火锅时，一定要讲究健康吃法。

泗阳县中医院脾胃科主治中医师张大伟  吃火锅的时候不能吃太烫的食物，否则容易烫伤黏膜。据研究，三种严重的寄生虫病，旋毛虫，绦虫，囊虫都可能通过火锅传播。忽冷忽热，对胃黏膜极为不利，容易造成胃肠疾病。另外，火锅汤久沸不止，久涮不换，其中的成分会发生一些化学反应，产生有害物质。▲

(原标题：泗阳：火锅虽美味，但小心“火锅病”)

责任编辑：韩亚男