做法（对应上面步骤图的序号）：

1．提前将烘焙纸杯垫在模具上。

2．黄油盛在耐热容器中，用微波炉加热20-25秒成液态，倒入淡奶油，搅匀后备用。

3．分离蛋黄和蛋白，在蛋黄中加入砂糖，搅拌2分钟至颜色变淡。

4．打发蛋白，当蛋白分别出现透明大泡、白色细腻小泡和有纹路的状态时分3次倒入砂糖。

5．打发到硬性发泡，提起打蛋器后蛋白表面出现短小直立的尖锋。

6．用刮刀从下往上地将蛋白与蛋黄糊翻拌均匀。

7．筛入面粉，继续用刮刀翻匀。

8．取1/6的面糊加入黄油和淡奶油的溶液里，用手动打蛋器迅速地朝着一个方向搅匀。

9．再倒入剩余的面糊里，用刮刀翻匀。

10．盛入烘焙纸杯8分满。放到预热到180℃的烤箱里，烤20-25分钟即可。

11．巧克力掰小块盛在耐热容器中，隔水融化成液态。将巧克力液装在裱花袋里。

12．在烘焙纸上用巧克力液画出树的样子，放在冰箱保鲜室里冷却凝固后取出。

13．蛋糕烤好后取出来，自然冷却。

14．在放凉的杯子蛋糕上薄薄地刷一层用砂糖和饮用水混合的糖水。

15．涂上打发好的淡奶油、撒上椰丝，插上巧克力树。用牙签在树梢上涂少许打发的奶油，点缀少许的椰丝和糖珠即可。