【直报网2月24日讯】（美食天下报道）沉睡的小草渐渐睁开了昏睡了大半个冬季的眼睛，从松动的泥土里悄悄露出头，偷偷滴伸了一小懒腰，呼吸着海面上吹来有些寒凉的春风，预示着春天将踏着小碎步缓缓从南方走来。

相比冬季餐桌上单调的菜品，也到了需要改变一下色调的时候。今天就用鸡蛋摊了几张蛋皮，把鸡腿煮熟撕碎和烫好的青菜、胡萝卜丝一起加入麻辣料拌制以后卷将起来，再用刀切成大斜片摆于盘中，撒上用虾皮做的味精，口味的感官都还不错。

下面就是她的具体制作过程：

美食食材：

1、食材：鸡蛋4枚，鸡腿2个，青菜500克，胡萝卜200克

2、调料：辣椒油2克，麻椒油2克，酱油2克，盐适量，虾皮味精适量。