小贴士：

1. 根据笋干的泡发程度选择泡发的时间，一定要先提前泡软;

2. 放入五花肉先煸炒一下，微微出油后下入大料和姜蒜一起炒香，再加入泡过的笋干， 就一直等着工作完毕后加入盐等调味;

3. 有些笋干比较老， 可以再多加的时间， 直至笋干软烂。▲

（原标题：笋干烧肉 )

责任编辑：婉婉