直报网4月8日讯】(美食杰)凉拌三丝是一道传统的汉族名菜。红绿白三色。鲜咸酸三味。软、脆、滑多种口感,清香爽口不腻。是以海带,青椒,红椒为原料的一道美味佳肴,适于糖尿病人的低热量菜谱。 原料:金针菇,黄瓜,胡萝卜,食盐,味精,生抽,米醋,油泼辣子,白糖,芝麻油。 1.金针菇入开水中焯烫一下,用筷子拨散; 2.一根黄瓜洗净切成细丝,半根胡萝卜切丝备用; 3.金针菇沥干水份,将所有材料放入小盆里; 4.加入生抽、米醋、芝麻油、盐、白糖、味精、油泼辣子,搅拌均匀盛盘。▲ (原标题:凉拌三丝) 责编:晓红 |