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全州拌饭

时间:2015-07-02 09:13来源:爱美网 作者:爱美网 点击:
全州拌饭的做法步骤1. 把牛排和肉煮熟冷凉后撩去油,在肉汤里放米,将饭做得硬一点并在热的时候放香油搅,或做普通饭并用荏子油炒。

【直报网7月1日讯】(爱美网)

全州拌饭的做法

步骤1. 把牛排和肉煮熟冷凉后撩去油,在肉汤里放米,将饭做得硬一点并在热的时候放香油搅,或做普通饭并用荏子油炒。

步骤2. 把黄豆芽,绿豆芽,水芹各烫出来,以香油和清酱拌。桔梗用盐腌一下,并在洗后炒,蕨菜也在煮后炒着吃。

步骤3. 牛肉切成丝,并以佐料酱拌成生肉丝。

步骤4. 清脯凉粉切成条,鸡蛋煎成黄﹑白鸡蛋并切成丝。

步骤5. 把饭盛在碗里,并以各色材料配色放在上面,麦芽辣椒酱另放在小碗里。

步骤6. 拌饭要配黄豆芽汤。熬汤时,先煮一会儿水放黄豆芽盖好锅盖煮5分钟左右,再添加4-5杯水,并以盐调味,最后放捣好的蒜和切好的葱再熬一会儿盛在碗里。▲

(原标题:全州拌饭)

责编:晓红

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