【直报网7月3日讯】(爱美网) 新奥尔良鳕鱼芝士披萨的做法 步骤一:番茄去皮切成块,放入搅拌机搅打成酱。 步骤二:锅中放入黄油,小火使黄油融化。 步骤三:加入洋葱碎继续翻炒。炒出香味。 步骤四:放入番茄酱 继续翻炒。 步骤五:加入盐 黑胡椒少许糖不停搅拌至粘稠即可。 步骤六:冷却备用。 步骤七:鳕鱼解冻,用吸油纸吸干水分。 步骤八:把鳕鱼去骨切成块。 步骤九:加入奥尔良烤肉粉和适量的淀粉搅拌均匀,腌制 20分钟。 步骤十:煎锅加入油,下入腌制好的鳕鱼块,稍煎即可。 步骤十一:芝士切成小丁备用。 步骤十二:彩椒洗净,分别切成小丁。 步骤十三:将面粉、盐和糖混合后放入面包机中,加入酵母水,启动揉面功能,加入黄油继续揉到面团光滑。 盖上保鲜膜饧置2小时。 步骤十四:将发酵好的面团取出用擀面杖擀成圆形。 步骤十五:将烤盘内涂抹上少量的油防止粘模。然后将面饼放入烤盘中。 步骤十六:在面皮上用叉子扎一些小孔 步骤十七:涂一层刚刚做好的披萨酱。 步骤十八:再撒上三分之一马苏里拉奶酪,和适量的披萨草。 步骤十九:撒上一半彩椒丁。 步骤二十:均匀的码上煎至好的鳕鱼块。 步骤二十一:再撒上三分之一的奶酪和剩下的彩椒丁和适量的披萨草。 步骤二十二:烤箱烤温为200度,15分钟,取出再把剩下的奶酪全部撒上,再刷一遍蛋液,再烤6-7分钟让披萨表面上色,马苏里拉奶酪融化即可。▲ (原标题:新奥尔良鳕鱼芝士披萨) 责编:晓红
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