创意菜餐厅除了选址、餐厅设计、服务水平之外，最重要的就是品菜。打开WISH梧桐的菜单，盐水鸭肝酱配烤面包、千层酥配芒果三文鱼、梧桐健康鲜桃仁、泰汁虾四角豆沙拉、拥鲍小清新、意大利罐焖牛肉、梧桐四味烤鸭、香竹小米蒸鸭掌、酥皮乳鸭、梧桐招牌烤猪手、生灼爽脆腰花、南北酱煎猪肝、提拉米苏、红丝绒蛋糕等等。菜品融合了北京菜、川菜、粤菜、意式西餐、泰菜和日料等世界各地美食的精华，传承古典传统美食的特色，借鉴当下流行分子美食精髓。