【直报网9月2日讯】（中华美食）烤虾的味道一点不比饭店的铁板虾差，关键是很容易做啊，即使是厨房新手，只要家里有烤箱，就能做出这么一道漂亮又好味的宴客菜来。

主料：基围虾300克

调料：色拉油1/2汤匙  食盐6克  蒜1头  料酒1汤匙  生抽1/2汤匙  黑胡椒粉1茶匙  细香葱1根

香烤蒜蓉虾的做法

1.准备好新鲜基围虾和蒜瓣

2.基围虾处理好后洗净充争沥干，加料酒和盐抓匀腌制20分钟左右(每100克虾加2克左右的盐)

3.蒜瓣切末，加色拉油、少许生抽拌匀腌制一会(腌制一会是为了让蒜没有那么辛辣)

4.基围虾排在烤盘里，虾身均匀的撒上现磨的黑胡椒粉(排好更美观，烤的时候受热也更均匀，现磨的黑胡椒香味更浓郁)

5.蒜末均匀的撒在虾身上

6.入预热好的烤箱，200度10分钟左右，出炉后撒些葱花装饰 ▲

（原标题：香烤蒜蓉虾）

责任编辑：婉婉

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