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做一枚有个性的小饼干:辣味花生小酥饼

时间:2015-11-23 11:05来源:搜狐健康 作者:搜狐健康 点击:
每到周五都有点小兴奋,因为明天又是周末啦,平时想做没时间做的,都可以操练起来了~你吃过辣味饼干吗?如果答案是否定的,那建议你一定要试试,特别是

【直报网11月23日讯】(搜狐健康)每到周五都有点小兴奋,因为明天又是周末啦,平时想做没时间做的,都可以操练起来了~

你吃过辣味饼干吗?如果答案是否定的,那建议你一定要试试,特别是嗜辣的朋友。饼干中不仅加入了前几天自制的辣味花生酱,更有麻辣花生小颗粒,层次相当丰富,口感非一般饱满哦。

出炉的饼干比想象的更加酥,有点入口即溶的感觉,虽然加了不少辣味,但经过烘烤,并不觉得呛人,相反,浓郁的辣味非常吊人胃口,夹杂在酥香的口感中,真是停不下口…

材料:

主料:低筋面粉160g、花生油80ml、糖粉65g、泡打粉1/2小勺、盐1/8小勺

配料:辣味花生酱100g、香脆椒适量

烘焙:中下层,上火180度、下火150度,18分钟左右

准备:

将香脆椒切碎

做法:

1. 花生酱中加入花生油,用打蛋器搅打均匀;

2. 加入糖粉和盐,继续搅打均匀;

3. 面粉与泡打粉混合,筛入盆中,加入香脆椒花生碎;

4. 将混合物揉成面团,均分成小面团,揉成圆球再轻轻压扁,放入已经铺好锡纸的烤盘,用叉子在表面压出花纹,烤箱上火180度、下火150度预热10分钟,预热好后将烤盘放入中下层,烤约18分钟即可。

 心得分享:

1. 辣味花生酱可用普通花生酱代替,做法相同,但辣味更特别,推荐重口味的朋友试试;

2. 烤的时候一定要注意温度,避免底部烤焦。▲

(原标题:做一枚有个性的小饼干:辣味花生小酥饼)

责编:米朵

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