【直报网北京2月14日讯】(搜狐美食)昨天忽然头疼的厉害,像有把刀子在脑袋里雕刻,且视力一下子就差了很多,看文字类的东西只有中间很窄的一条能看到,其余四周一片雾茫。 原以为就是感冒发烧之类的小毛病,没成想今天医生告诉我血压是 90/140mmHg,进入了危险的边缘。身体一直是我自诩的,也是我引以为傲的,觉着自己属于“耐折腾”型的。记着去年查体时,漂亮女医生还叫我“小心肝”,没想到,这么短的时间里自己就混入了高血压的人群,心里失落的很。 俗话说“管住嘴,迈开腿”,健康饮食和适量的运动才有我的希望。 [材料]:鲜虾、西兰花、彩椒、生姜、植物油、精盐、耗油 1、用刀子自虾仁背部剖开,去除虾线。 2、虾仁入热水焯烫至蜷起,变透亮后捞出。 3、西兰花洗净掰成小朵,彩椒洗净切小片。煮锅里倒入清水添几滴油,水冒小泡时倒入彩椒和西兰花焯水,至西兰花颜色变鲜亮时捞出控水。 4、炒锅里倒入少许植物油,油热后放入生姜炒香。倒入西兰花和彩椒片,翻炒均匀。倒入虾仁,调入一点耗油炒匀。根据口感适当的放一点精盐,炒匀即可。 花椰菜,西兰花(青花菜)和结球甘蓝同为甘蓝的变种。西兰花又名绿菜花、青花菜、嫩茎花椰菜、意大利芥蓝、茎椰菜,属十字花科芸薹属甘蓝变种,一二年生草本植物。原产于地中海东部沿岸地区,近年我国有少量栽培,主要供西餐使用。 西兰花介于甘蓝、花椰菜之间,主茎顶端形成绿色或紫色的肥大花球,表面小花蕾明显,较松散,而不密集成球,以采集花蕾的嫩茎供食用,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。 1、水里滴入油,蔬菜焯水后颜色碧绿。 2、虾仁焯水方便烹制且不粘锅,但损失营养。 3、耗油均有盐度,因此精盐放入量要酌情。▲ (原标题:虾仁西兰花 --- 简简单单的鲜美滋味) 责编:米朵 解读新闻热点、呈现敏感事件、更多独家分析,尽在“直事儿”微信,扫描二维码免费阅读。
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